Joint burger : de l’oreille à la bouche

On s’échange l’adresse entre touristes avisés ou étudiants rencardés, la légende le considère comme l’un des “meilleurs burgers” de la ville.

How ? C’est dans le Hall d’un hôtel huppé que vous trouverez le Burger Joint. Caché derrière un lourd et épais rideau rouge, les non habitués sont souvent perdus. Et si la queue vous mettra surement sur la piste, nous vous conseillons tout de même d’y aller dans l’après-midi si vous souhaitez éviter la cohue (et manger assis).

burger

A l’entrée, des papiers (dispo dans toutes les langues) vous proposent de séléctionner vos ingrédients et votre boisson, cela facilite la compréhension avec les cuisiniers et c’est beaucoup plus rapide.

Une fois entrée, le choc : souvent bondés, vous vous retrouverez dans une petite salle 80’s aux murs tagués et placardés d’affiches déchiquetées. Le cliché New-Yorkais comme on l’aime !

burger joint meridien

What ? Le burger proposé est délicieux : juteux, plutôt sain et très frais ! Et si vous aussi vous saturez des plats XXL du continent américain, vous serez ravis d’apprendre que les proportions y sont normales (à éviter, donc, si vous jeûnez depuis 10 jours). Côtés sides : des frites (bonnes mais qui ne cassent pas la baraque) ou des Whole Pickle (ces gros cornichons américains) pour les plus ‘diets’ d’entre nous.

Who ? Des touristes, des étudiants, des branchouilles, des hispano, des asiat’. Un beau petit mélange culturel et cosmopolite, typique de NY. A écouter la bande son, la couleur est annoncée : on passe des chansons italiennes à la vie en rose en passant par le dernier Bowie.

burger joint

Et le porte monnaie dans tout ça ? Environ 8$ le burger, 3.90$ les frites et entre 2 et 5$ les boissons.

Le Parker Meridien Hotel
119 West 56 th (au niveau de la 7av)
NY 10019.
L-J 11:00 à 23:30 V-S 11:00 à 00:00

Le + : Un nouveau Burger Joint vient d’ouvrir à Greenwich et les prix y sont moins élevés (Environ 5$ le burger) 33 West 8th Street, (at MacDougal Street) New York, NY 10011 Le – : Encore une fois, le Burger Joint (malgré son côté secret) attire beaucoup (mais vraiment beaucoup) de monde : évitez donc les heures de pointes.

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